米の通販なら有限会社土遊野 | ブログ

土遊野の新鮮で旬な食材を贅沢に使ったランチはじめました。捌きたての里山のめぐみ鶏、とれたて有機野菜、産みたて平飼い卵、有機棚田米を、素材の旨味を存分に感じられるようなお料理でご提供します。…

はじめに2021年もいよいよ師走ですね。振り返ると今年の富山の年明けは災害級の大雪から始まり、日本中の養鶏業を不安に陥れた鳥インフルエンザの大流行、新型コロナの感染拡大で大切なパートナーである…

はじめに7月、もう1年の後半の始まりですね。農業ではこの時期の気候がとっても大切ですが、ここ数年はやはり気温が心配です。暑さの上限が毎年更新され、自然界、動植物たち、そして私たち人間も適応す…

はじめに9月、いよいよ新米を収穫し、お届けできる時期です。お待たせいたしました！現場では4月の種まきからあっという間の半年でした。日本の四季という季節と天候の恵みの元、富山では4月に種を播き、…

はじめに10月、土遊野ではまだ稲刈りが続きます。晩生品種イセヒカリが10月中旬の収穫です。150枚にとどく田んぼの稲刈りが終わると、少しほっとした気持ちとともに、来年に向けた土づくりがもう始まりま…

はじめに11月、霜月。日が短くなり、みなさんはどんな秋の夜長を楽しんでいるでしょうか？土遊野の田畑仕事は明るくなってから暗くなるまで。春から夏は忙しくなりますが、日も長くなり、お米作りとはな…

はじめに8月の里山は特に緑が深く、夏の虫の音もじりじり響きわたっています。日中の暑さは田畑での作業も危険信号が出るほど。この暑さにも、おそらく人も自然も進化して順応していくのだろうと思います…

8月16日よりコロナ感染拡大防止のため、富山県ではコロナ対策ステージ3へ移行し、外出自粛要請もでているため、土遊野農場の見学、体験、食堂のご予約はしばらくすべてを受け入れ休止とさせていただきま…

穂が出そろうコシヒカリの田んぼと夕暮れ8月15日、戦後76年の終戦の日。第5波のコロナ感染が世界中でまた拡大している。数十年に一度の大雨が日本列島をつつみこむ。中山間地では、土砂崩れや棚田が抜け…

土遊野の工房で以前お菓子屋さんをしてくれていた東京からの移住人、東るにちゃんが転勤族ママ交流会おでかけ編で、土遊野に来てくれることになりました！詳細は以下のページより、ご確認ください↓【参加…