有限会社土遊野

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土遊野農場について

循環型の有機農場について詳しく紹介

ABOUT FARM

循環型有機農業は、土壌や環境を守りながら、美味しくて健康的な食品を生産する農業の形態です。化学肥料や農薬の使用を最小限に抑え、有機物質を土壌に戻します。また、作物を栽培するだけでなく、野菜くずや枝などの生ごみを肥料として再利用することで、循環型社会を実現します。富士市で循環型有機農業を営み、地球環境を守りながら、美味しくて健康的な食品を提供します。

会社概要

ABOUT

会社名
有限会社土遊野
経営内容
水稲(有機栽培) 20ha
飼料用米 10ha
平飼い養鶏 約2,000羽
里山のめぐみ鶏・アイガモ肉 解体・卸
野菜(有機栽培)・そば・小麦・もち麦 10ha
天然酵母パン・シフォンケーキ
玄米粉・全粒粉・そば粉
低温殺菌アデア牛乳 製造販売
アイスクリーム販売
ソフトクリーム・キウイソルベの販売・カフェラテの移動販売
代表取締役
河上 めぐみ(2代目)
スタッフ
役員 3名、正社員 6名

農場主の想い

MIND

食べ物をつくって、人の力になりたい。
私たちは、多くの生き物と支え合って生きている。

We live in the circle of life.

農業は、いのちを育む温もり溢れる仕事です。その仕事を通じて人の役に立てていることを嬉しく思います。やりがい自体はわかっていましたが現場で目の当たりにしたのは、農業は「ほかの生命に直接手をかける」ことで成り立っているということです。人間の食糧を生産するために、私たちは多くのいのちをいただいています。「自然」と「人」が離れ始めている現代において、そう思い起こせる人はきっと、多くはないでしょう。農業に携わっている私でさえ、鶏のいのちをいただくときに「ごめんね」から「ありがとう、いのちを繋がせてもらうね」と言えるようになるまで時間がかかりました。それでも、毎日たくさんのいのちをいただいています。それを育んでくれる大地への敬意を忘れずに。このいのちを伝え、ひとのいのちに繋げ続けたいと思っています。

歴史

HISTORY

日本の風土と資源を活かした持続的な食糧生産を。

・当農場の始まり
約40年前に関東から移住した両親は、富山市の里山の小さな田畑を借りて2人の子どもを育てながら農業を始めました。「里山を、土と遊ぶ野原のような場所に」と深い想いを込めて、棚田を引き受ける小さな会社を立ち上げたのです。誰にも等しく広がる日本の大地、その野原で凛と生きる力強い生き様が、次世代の私たちへの希望の光となりました。

・両親の言葉
「種をまき作るところから、食べるところまでが農業なの」
「生産者と消費者じゃない。食べてくれる方は作り手の応援団、パートナーなの」
「自己責任において、田畑の前ではなにを育てるも自由だぞ」
「資源や食糧を奪い合うのではなく、自らの手で生産するのが“生きる基本”」
「人生は感動の連続なんだよ」

有機棚田米×平飼い養鶏×低温殺菌牛乳×6次化

・循環型有機農業
農場内に家畜が共に生きていること。そしてこのエサを手作りすることで「農場内循環」が生まれます。鶏舎からいただく発酵鶏糞堆肥を、田畑へ。畑の残渣や野草を、鶏のエサへ。この繰り返しが、有機物は飼料か土へ還るという循環になります。どの命も無駄にせず、循環させ活かしたい。土遊野の農業にはこうした“まぁるい優しい循環”があります。

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