どゆうの贅沢定期便~12月の内容紹介~ 富山の里山にある土遊野農場では、有機棚田米や平飼い卵をはじめ、鶏肉、有機野菜や果物、手作りお菓子、ヨーグルトやアイスクリーム、日本酒、みりん等、多種多様な農産物を作っています。 季節に合わ…
土遊野通信2023.12月号 異常気象、担い手の高齢化と担い手不足、物資の高騰、さまざまな食料安全保障に関わる課題が、連日ニュースや特集番組で取り上げられています。農家と農村は、この課題にここ何年もずっと向き合っていま…
今日の富山は大荒れ模様☔ 今日の富山は大荒れ模様☔雨風や雷、ちょっとみぞれも降ったのかな?そんな今日の天気とは真逆な写真ですが(笑)、先日の秋晴れで紅葉がきれいな里山を皆さんにもシェア✨もう今年もあと一か月ですが、来…
贅沢定期便11月内容紹介 富山の里山にある土遊野農場では、有機棚田米や平飼い卵をはじめ、鶏肉、有機野菜や果物、手作りお菓子、ヨーグルトやアイスクリーム、日本酒、みりん等、多種多様な農産物を作っています。 季節に合わ…
土遊野通信2023.11月号 先月10月にはメディアでは熊の被害が多く取り上げられていました。サルやイノシシ、シカの目撃情報が人への被害が多いとのことでした。森の木の実が不作といわれている今年、里山に住んでいる私達の側に…
【みんなのパンケーキレシピ】もちもちポンデケージョ 15個分・絹豆腐150g・粉チーズ30g・片栗粉70g・みんなのパンケーキグルテンフリー80g・ピザ用チーズ30g・黒胡麻お好みで①.豆腐を泡立て器で混ぜてなめらかにし、粉チーズと混ぜる。②.片栗粉とパンケーキ…
【みんなのパンケーキレシピ】BIOキューブ ・バナナ可食部110g(小2本)・みんなのパンケーキミックスBIO50g・米粉50g・こめ油14g・はちみつ10g・白ごま(トッピング用適量)・シュガーパウダー(トッピング用適量)①バナナをフォークで潰す②みん…
【みんなのパンケーキレシピ】グルテンフリーのチーズナン ・みんなのパンケーキグルテンフリー1袋(200g)・砂糖大さじ2・ドライイースト4g・塩4g・ぬるま湯100g・無糖ヨーグルト85g・油小さじ2と1\4・スライスチーズ3枚①.ボウルにパンケーキ粉、砂糖、ドライイ…
土遊野通信2023.10月号 猛暑と少雨。これが、お米農家に何をもたらすのか。これを確かめる今年の稲刈りとなりました。品種によって、栽培の場所によって、田んぼ一枚ずつによって出来が変わってくるのがお米です。100枚を超える…