雪があまり積もらずに、3月を迎えました。除雪仕事がなく、鶏舎の増築のための木材を刻んだり、棚田の雪が溶けて早めに排水作業にまわったり、こんなに雪が無かった冬は初めてだったので、少し戸惑っても…
2024年元旦、能登半島を震源とする最大震度7の地震があり、富山県でも観測史上最大の揺れを観測いたしました。被災の最中におられる方へは心よりお見舞い申し上げます。 16時、家族団らんの一時、5歳の娘…
令和６年能登半島地震の被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。 私たちの農場がある富山県も、大きな地震に見舞われました。 隣りの県ということもあり、被害は大きく、断水が続く地域があったり、…
異常気象、担い手の高齢化と担い手不足、物資の高騰、さまざまな食料安全保障に関わる課題が、連日ニュースや特集番組で取り上げられています。農家と農村は、この課題にここ何年もずっと向き合っていま…
15個分・絹豆腐150g・粉チーズ30g・片栗粉70g・みんなのパンケーキグルテンフリー80g・ピザ用チーズ30g・黒胡麻お好みで①.豆腐を泡立て器で混ぜてなめらかにし、粉チーズと混ぜる。②.片栗粉とパンケーキ…
マフィンカップ(Φ5.9cm×h5cm）4個分・みんなのパンケーキビオ(つぶつぶっ)140g・牛乳20g・卵1個・太白ごま油(またはオリーブオイル)60g・砂糖65g・冷凍いちご(ダイスカット)70g+トッピング・ホワイトチョ…
・バナナ可食部110g（小2本）・みんなのパンケーキミックスBIO50g・米粉50g・こめ油14g・はちみつ10g・白ごま（トッピング用適量）・シュガーパウダー（トッピング用適量）①バナナをフォークで潰す②みん…
・みんなのパンケーキグルテンフリー1袋（200g）・砂糖大さじ2・ドライイースト4g・塩4g・ぬるま湯100g・無糖ヨーグルト85g・油小さじ2と1\4・スライスチーズ3枚①.ボウルにパンケーキ粉、砂糖、ドライイ…
猛暑と少雨。これが、お米農家に何をもたらすのか。これを確かめる今年の稲刈りとなりました。品種によって、栽培の場所によって、田んぼ一枚ずつによって出来が変わってくるのがお米です。100枚を超える…
パウンドケーキ型(7.5cm×18cm×5.4cm)、調理時間90分〇生地・卵1個・きび砂糖20g(他の砂糖でも代用可能)・みんなのパンケーキミックス(グルテンフリー)130g・人参1本200g・シナモン小さじ1・油30ml・甘酒…