【みんなのパンケーキレシピ】グルテンフリーのチーズナン

・みんなのパンケーキ　グルテンフリー　1袋（200g）

・砂糖　大さじ2

・ドライイースト　4g

・塩　4g

・ぬるま湯　100g

・無糖ヨーグルト　85g

・油　小さじ2と1\4

・スライスチーズ　3枚

①.　ボウルにパンケーキ粉、砂糖、ドライイースト、塩を入れ混ぜる。

②.　①の粉類にヨーグルトと人肌に温めたぬるま湯を加え混ぜる。

③.　生地が均一に混ざったら油を加え、さらに混ぜる。

④.　フライパンにクッキングシートを敷き、1\2量の生地を流し入れる。

⑤.　チーズを好きなだけのせる。（端に乗せると焼いたときに漏れてくるので中心部にトッピングする）

⑥.　残りの生地を流し入れ、フタをする。

⑦.　1分半弱火にかけたら火を消し20分放置する。

⑧.　弱火で10分焼く。

⑨.　ひっくり返す。（一度皿に出して再度フライパンに戻すやり方が失敗せず確実。）

⑩.　フタをして8分焼く。

【アレンジ】

ワインのおともに。

スライスチーズをゴルゴンゾーラチーズに変更。

蜂蜜をかけて、生ハムと一緒に！

レシピ考案者

rik9049

https://www.instagram.com/rik9049/