【みんなのパンケーキレシピ】もちもちポンデケージョ

・絹豆腐  150g

・粉チーズ   30g

・片栗粉  70g

・みんなのパンケーキ　グルテンフリー  80g

・ピザ用チーズ   30g

・黒胡麻   お好みで

①.　豆腐を泡立て器で混ぜてなめらかにし、粉チーズと混ぜる。

②.　片栗粉とパンケーキミックスを加え、ゴムベラで混ぜる

③.　ピザ用チーズと黒胡麻を練り込み、生地を分割して丸める。

④.　オーブンペーパーを敷いた天板に乗せ、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

◎ポイント

時間が経つと少し硬くなるので、レンジで温めるともちもち感が復活します！

グルテンフリーで豆腐を使用していて、卵は使っていないので、小麦、卵アレルギーの方でも食べられます☺️

黒胡麻を混ぜ込むとより香ばしく食感もプチプチしていて美味しいです☺️