【みんなのパンケーキレシピ】つぶつぶ！いちごマフィン

・みんなのパンケーキ ビオ(つぶつぶっ) 140g

・牛乳 20g

・卵 1個

・太白ごま油(またはオリーブオイル)60g

・砂糖 65g

・冷凍いちご(ダイスカット) 70g+トッピング

・ホワイトチョコチップ 30g

・アーモンドスライス 適量

①.　牛乳、卵、油、砂糖をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。

②.　冷凍いちごを電子レンジで600w20秒くらいで解凍し、キッチンペーパーなどで水気を切りながら置いておく。

③.　1のボウルにパンケーキミックスをふるい入れる。(ザルなど目が粗いものが良い)

④.　ゴムベラでさっくりと混ぜる。

⑤.　生地全体が混ざったら、いちご、ホワイトチョコ、アーモンドスライスを満遍なく入れ、さらに全体に行きわたるように数回混ぜる。

⑥.　生地を型の7分目くらいまで入れてならしたあと、トッピング用のいちごを乗せる。

⑦.　190度で余熱しておいたオーブンで20分〜25分焼く。

⑧.　竹串をさしてどろっとした生地が付かなければ完成！

リナ

@white_6204

https://instagram.com/white_6204?igshid=YmMyMTA2M2Y=