有機米イセヒカリがカリフォルニアの寿司バーへ

 

https://youtu.be/PolrhxS1Ah4

 

日本の里山には、世界に誇るべき豊かさがある。

そして、この豊かな風土をもつ里山は、

日本中に拡がっている。

ここから見たら、日本はまだまだ美しく、豊かな国なんだ。

 

こんな想いをもって、農業を続けて15年、2024年に土遊野の棚田米「イセヒカリ」は海を渡れました。

 

カリフォルニアの寿司バー　silversomakase（シルバーズオマカセ）

オーナーシェフのレノンシェフとの出会い。

​https://www.silversomakase.com

 

「このお米がいい！」と土遊野のイセヒカリを見つけ出してくださり、

「毎日、イセヒカリと土遊野ファームのことを語っているよ」というメッセージは、

涙があふれるくらい嬉しいものでした。

 

私の想いと棚田米イセヒカリを、レノンシェフに繋いでくださった恩人momokoさん、

そして初めての輸出だったのでチームとなって支えてくださった皆さんのお力添えをいただき、

想いが形となりました（＾＾）