農場では (農場で作っているもの）
●有機米●
アイガモ農法などで完全無農薬米を栽培。
有機ＪＡＳ認定取得。
●野菜●
無農薬で季節の野菜を。（写真は大根畑）
●平飼自然卵●
約８００羽のにわとり達を平飼いで、輸入トウモロコシを使わず自家配合飼料を与えています。
●天然酵母パン●
国産小麦と天然酵母を使ったパンと、自然卵をたっぷり使ったシフォンケーキも始めました。
●小麦●
製粉して、天然酵母のパンに、そしてにわとり達の自給飼料に。
●そば●
地域で毎年２月開催のそば祭りは、全量地域産そば粉使用。
